Informativa sui cookie

Ultimo aggiornamento: 02/04/2026

1. Cosa sono i cookie e le tecnologie similari?

Durante la consultazione del sito, le informazioni relative alla vostra navigazione possono essere registrate in file di testo chiamati « cookie », depositati sul vostro terminale (computer, tablet, smartphone, ecc.).

Un cookie è un tracciatore di connessione che consente, in particolare, di ricordare le vostre preferenze, misurare la frequentazione del sito, adattare i contenuti ai vostri interessi e proteggere l'accesso a determinati servizi.

Possiamo inoltre utilizzare tecnologie simili, come lo storage locale, per registrare preferenze tecniche, gestire le sessioni e migliorare la fornitura del servizio.

2. Tipi utilizzati su questo sito web

A) Cookie e strumenti tecnici strettamente necessari (esenti dal consenso)

Sono indispensabili per il funzionamento del sito, per l'autenticazione, la sicurezza, la gestione delle sessioni e il funzionamento degli spazi riservati.

Supabase Auth : autenticazione degli utenti e gestione delle sessioni.

B) Preferenze locali

Utilizziamo lo storage locale per memorizzare la preferenza di consenso. La chiave cookie_consent contiene le categorie scelte, la versione della policy, la lingua, un identificativo casuale e la data della scelta.

C) Analisi

Con il vostro consenso, possiamo utilizzare strumenti di analisi per misurare il traffico in modo aggregato, monitorare le prestazioni tecniche e migliorare il servizio.

Vercel Analytics : statistiche aggregate di traffico e performance.
Google Analytics : misurazione dell'audience e statistiche sul traffico, attivata solo dopo il consenso.

Questi strumenti sono forniti da terze parti (Google Ireland Limited e Google LLC per Google Analytics 4; Vercel Inc. per Vercel Analytics), che possono installare cookie o identificatori sul vostro dispositivo e trattare dati di navigazione (pagine visitate, dispositivo, browser, posizione approssimativa) anche al di fuori dello Spazio economico europeo. Tali soggetti operano come responsabili del trattamento o titolari autonomi in base al loro ruolo e sono gli unici responsabili del trattamento che effettuano per proprio conto, secondo le rispettive informative sulla privacy (Google, Vercel). Google Analytics viene attivato solo dopo il vostro consenso; potete revocarlo in qualsiasi momento tramite la gestione dei cookie o installare il componente aggiuntivo di disattivazione fornito da Google.

Non utilizziamo cookie pubblicitari di terze parti né cookie di retargeting comportamentale.

3. Consenso ed esenzioni

Conformemente alla legge Informatica e libertà, il deposito e la lettura dei cookie sul vostro terminale sono subordinati al vostro consenso preventivo per tutti i cookie che non sono strettamente necessari al funzionamento del sito o alla fornitura di un servizio che avete richiesto espressamente. Per eccezione, il consenso non è richiesto quando il cookie è strettamente necessario alla fornitura di un servizio di comunicazione online espressamente richiesto o ha la finalità esclusiva di consentire o facilitare la comunicazione via elettronica.

Nessun cookie soggetto a consenso viene depositato prima che abbiate espresso la vostra scelta. L'assenza di azione o la semplice prosecuzione della navigazione non costituisce consenso.

4. Durata di conservazione dei cookie

I cookie strettamente necessari sono conservati per il tempo necessario al funzionamento del sito e al servizio richiesto. I cookie soggetti a consenso sono conservati secondo le raccomandazioni della CNIL, in linea di principio per un massimo di 13 mesi, mentre la preferenza registrata nello storage locale scade dopo 6 mesi. Il registro server della prova del consenso è conservato per 3 anni, salvo diverso obbligo o necessità legale, e poi eliminato o reso anonimo secondo la policy di conservazione applicabile. I cookie di sessione scadono alla chiusura del browser, se applicabile.

5. Gestione o revoca del consenso

Potete gestire o revocare il consenso tramite il banner cookie durante la vostra prima visita, eliminando i dati di consenso registrati localmente o tramite le impostazioni del vostro browser. La disattivazione delle tecnologie strettamente necessarie può influire sulla connessione, sulle funzioni di sicurezza e sull'accesso agli spazi riservati.

Il banner propone « Accetta tutto » e « Rifiuta tutto » per le categorie soggette a consenso. La semplice prosecuzione della navigazione non costituisce consenso.

6. Destinatari dei dati raccolti tramite i cookie

Le informazioni raccolte possono essere destinate ai nostri servizi interni abilitati e ai nostri fornitori tecnici che intervengono come responsabili del trattamento ai sensi del RGPD. L'elenco o le categorie dei destinatari sono precisati nella nostra policy sulla privacy.

7. I vostri diritti sui dati raccolti tramite i cookie

Quando i cookie danno luogo a un trattamento di dati personali, avete i diritti di accesso, di rettifica, di cancellazione, di opposizione, di limitazione del trattamento e di portabilità nelle condizioni previste dal RGPD e dalla legge Informatica e libertà. Potete esercitare i vostri diritti contattando il servizio indicato nella nostra policy sulla privacy e potete presentare un reclamo alla CNIL.

8. Aggiornamento della presente policy sui cookie

La presente policy può evolvere in caso di modifica della normativa, delle nostre pratiche o dei nostri strumenti. Eventuali modifiche sostanziali saranno oggetto di una specifica informativa alla vostra prossima visita.

9. Terze parti e trasferimenti internazionali

Alcuni fornitori tecnologici utilizzati per l'autenticazione, l'analisi, l'hosting o le prestazioni possono trattare dati al di fuori dello Spazio economico europeo. Se necessario, vengono messe in atto garanzie adeguate, tra cui le clausole contrattuali tipo. Per maggiori informazioni, consultare la nostra Policy sulla privacy.

10. Contatti

Per qualsiasi domanda relative ai cookie: contact@sapphireelitestaff.com

Questo sito è gestito tramite ONNIS FOOD EXPERIENCE (S.r.l. francese, RCS Nizza 992 055 772).